HomeActualidadLa Newyorkina amplía su gama de polos gastronómicos con sello mexicano
La Newyorkina amplía su gama de polos gastronómicos con sello mexicano

La Newyorkina amplía su gama de polos gastronómicos con sello mexicano

En Arte Heladero 147, Fany Gerson nos confesó que una noche soñó con "tener mi propia heladería mexicana y no paraba de hacer nuevos sabores y texturas". En 2010 cumplió este deseo al abrir en Nueva York La Newyorkina, donde elabora polos gastronómicos con ingredientes y sabores de su México natal.

Para los amantes de los gustos salados y ácidos, acaba de lanzar una edición limitada y especial de polos de ciruela amarilla asada - chamoy. Entre sus últimos lanzamientos también encontramos paletas -así se conoce el polo en su país de origen- de fresas rellenas de leche condensada, de maracuyá con aguacate (en su tienda del West Village), de plátano tostado cubierto con chocolate y amaranto inflado, y de coco y chile salted (en Highline Park) .

Propuestas con las que Fany comparte algunos de los sabores de su infancia con los neoyorquinos.

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