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La cadena de heladería-pastelería Bajocero ha retomado su estrategia de expansión. Para empezar, ha apostado por fortalecer su posición en Madrid con la apertura de un segundo local con más de 170 metros cuadrados situado en la calle Conde de Peñalver, en el centro de la capital. Este nuevo establecimiento, de gran fachada exterior y terraza para la temporada estival, es fiel a la estética vanguardista de la firma, con mobiliario de diseño y una capacidad para atender a más de un centenar de personas.
Tal y como se espera, la estrategia de expansión de Bajocero culminará con la llegada de la enseña a las ciudades de más de 150.000 habitantes situadas en la costa cantábrica (San Sebastián o Santander), en la costa mediterránea (Barcelona, Valencia y Alicante), en Zaragoza y en los dos archipiélagos.
La firma, nacida en 2006 de la mano de un grupo inversor compuesto por la familia Schettini, el diseñador Roberto Torretta y la modelo Nieves Álvarez, cuenta con una carta de 24 sabores diferentes de helado, además de un variado surtido de bollería, bombones o pastas de té.

Fecha: 21-05-2008

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