Los iconos de la Barcelona actual en la Copa del Mundo de la Heladería 2014

El equipo español para la Copa del Mundo de la Heladería continúa con su preparación. El escaso margen de tiempo desde la configuración del equipo (octubre) ha obligado a intensificar las sesiones de trabajo, que se están desarrollando en las instalaciones de la Escuela de Pastelería de Barcelona. 

La formación española, formada por Mario Masià, Jaume Turró, Baltasar Massot, Jordi Mora y Adolfo Romero (reserva), y capitaneados por el conocido maestro Angelo Corvitto, trabaja sobre un tema original, que han titulado como “Los iconos de la Barcelona actual”. 

Se trata de reflejar una mirada a la Barcelona de hoy, a través de una serie de iconos que marcan su personalidad. La arquitectura, el folclore, la globalización, pero también la naturaleza aparecen representadas en las distintas elaboraciones que han creado para esta edición de la competición, que tendrá lugar entre los días 17 y 19 de enero en Rímini (Italia), en el marco de la feria Sigep 2014.