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Un estudio de la auditora Nielsen para la Federación de Asociaciones del Dulce (FEAD) ha revelado en Barcelona que durante 2008 se produjo una contracción del gasto de un 2% en productos dulces de gran consumo. Este estancamiento del gasto y del consumo se debe, sobre todo, a la reducción del precio de la cesta de la compra y a una menor frecuencia del acto de compra de estos productos.

El presidente de FEAD, Xavier Mir, ve "con preocupación esta pequeña disminución del consumo, pero sin dramatismo", porque a pesar de los números negativos el patrón de compra se mantiene estable en unos tiempos difíciles para todos los bienes de consumo. Si bien es cierto que los consumidores están realizando esfuerzos en su capacidad de ahorro, los productos dulces, asociados a la compra por impulso, no están acusando demasiado estos recortes del gasto.

El representante de Nielsen, Jesús García Siso, señaló que las marcas blancas han crecido prácticamente un 10% en la compra de productos dulces. Esto pone de manifiesto que los consumidores tienden a substituir una marca por otra más económica y con menor valor añadido en cuanto a innovación, pero la presencia de los productos dulces en la cesta de la compra se acerca al 10%, una cifra que se mantiene en la de años anteriores.

Para finalizar también se comentó que los españoles dedican prácticamente unos 200 euros al año en la compra de productos dulces, consumen alrededor de 50 kg y realizan una compra por semana.