Hermé inaugura un Bar Glacier en el lujoso Hotel Royal Monceau

Primero fue el lanzamiento de una nueva colección Primavera-Verano 2015, inspirada en los aromas y sabores de los jardines florales (Jardín Oriental y Jardín Encantado). A continuación, en apenas unas semanas, inaugura la Semana del Helado en sus tiendas de Francia e Inglaterra con una creación diferente cada día. Y entre una cosa y la otra, Pierre Hermé pone en circulación carritos de helados en las calles de Londres y abre su primer Bar Glacier en la terraza del Hotel Royal Monceau - Raffles París.

El maestro pastelero, que firma la carta dulce del Royal Monceau - Raffles París, reinterpreta las asociaciones de sabores más emblemáticas de su pastelería en helado. En el contexto de una pastelería francesa que cada vez mira más a la heladería en verano y no sólo, Pierre Hermé reivindica su papel en esta tendencia. En este pequeño punto de venta, en esta glamourosa vitrina del patio de este lujoso palacio parisino, estarán a la venta cucuruchos con helados clásicos como Infiniment Chocolat, Infiniment Vanille, Infiniment Café, Infiniment Caramel, Fruit de la Passion, Vanille à la Violette, Pistache, Cream-cheese; y sorbetes como Ispahan (lichi, rosa y frambuesa), frambuesa, fresa, casis, cerezas griotte y fruta de la pasión.