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El helado sí puede ser un producto desestacionalizado. Es una afirmación que se está demostrando en países como Noruega, donde la nieve cubre gran parte del país casi la mitad del año. En concreto, las condiciones climatológicas más adversas no han impedido que se mantenga la venta de helado de firmas como Den Norske Isbilen, que apuesta con gran éxito por la venta itinerante de helado. De hecho, esta empresa ofrece a los noruegos desde helado industrial hasta tartas heladas.
Asimismo, si la demanda heladera de este país no para en el duro invierno, en verano se está viendo incrementada de forma notable. Así lo han dado a conocer los elaboradores de helado, que este verano han alcanzado las mayores ventas de la historia ayudados por la popularidad que allí tienen los productos lácteos.

Fecha: 13-01-2009

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