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Vital Ice Cream, fabricante malagueño de helados, prepara para las próximas Navidades el lanzamiento del primer helado apto para el consumo de las mascotas, Pets ice cream. Tal y como explica el director técnico de esta firma, Miguel López, los perros son mucho más intolerantes a la lactosa que las personas y el porcentaje de azúcar que contienen los helados convencionales les puede causar ceguera. Vital Ice Cream ha sustituido la sacarosa del helado por un edulcorante, maltitol, y la lactosa de la leche ha sido tratada con lactasa, una enzima que al mezclarse con este alimento hace que sea más fácil digerirlo.
La gama de helados, que como se ha comentado no contienen sacarosa ni lactosa, combinará sabores tradicionales como nata y vainilla con otros menos habituales como el jamón. En las próximas fiestas navideñas, Pets ice cream se comercializará en envases de medio litro y a principios del primer trimestre del año se venderán en barritas individuales con forma de huesito.
López apunta a su vez que este producto inaugura un nuevo nicho de mercado formado por un total de 8 millones de perros censados, más los que no lo están, a la que se sumará la población de gatos. En la actualidad, Vital Ice Cream ha llegado a un acuerdo con la Facultad de Veterinaria de Córdoba para comprobar el grado de aceptación de este producto, así como averiguar los sabores preferidos por los caninos. Asimismo, los toxicólogos, etólogos y especialistas en tecnología de los alimentos realizarán las pruebas pertinentes de salubridad y palatabilidad del helado. Por el momento, este grupo de trabajo ya ha demostrado que los alimentos fríos son más atractivos que los calientes, por lo que el helado para mascotas promete tener éxito, señala López.
Este es el primer producto que va a comercializar la empresa, pero no es el único, ya que en breve se introducirá en el mercado español el primer helado para deportistas, bajo en grasas, un 3,7 por ciento frente al 16 por ciento que contienen otras marcas, y rico en vitaminas, minerales y aminoácidos, por lo que aumenta su porcentaje de proteínas.

Fecha: 31-10-2008

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