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Del 11 al 15 de febrero está previsto que se celebre en Stuttgart (Alemania) una nueva edición de Gelatissimo, salón especializado en el mundo de la heladería que se beneficia de la coincidencia con el macroevento gastronómico Intergastra. Tras la experiencia de 2010, los organizadores decidieron seguir apostando por el sector del helado, conscientes del gran peso que tienen los profesionales en el país germano.

En esta ocasión, el profesional heladero encontrará en torno a las 70 empresas de maquinaria, equipamiento, ingredientes, semielaborados y servicios agrupadas en el Hall 7 del recinto ferial. En este mismo espacio se encuentran sectores afines como la cafetería o la pastelería. 

Más información en www.messe-stuttgart.de/Gelatissimo/