Revista Arte Heladero revista técnico profesional de heladería y horchatería
Libros profesionales

Paco Torreblanca

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SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española

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Ferias nacionales e internacionales

Europa

Europain/Intersuc 2012

Salón mundial de la panadería, la pastelería y afines

del 03 al 07 de marzo

París, FRANCIA

www.europain.con

Salón Internacional del Club de Gourmets

Salón centrado en los productos delicatessen y de calidad

del 05 al 08 de marzo

Madrid, ESPAñA

www.salondegourmets.com

Alimentaria 2012

Salón internacional de la alimentación y bebidas

del 26 al 29 de marzo

Barcelona, ESPAñA

www.alimentaria-bcn.com

Dolce Italia 2012

Salón especializado en el mundo del dulce

del 10 al 13 de mayo

Parma, ITALIA

www.cibus.it/dolce_italia.php