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Italia sigue siendo la reina de la heladería
El equipo italiano formado por Leonardo Ceschin, Ernst Knam, Francesco Falasconi y Filippo Novelli se ha proclamado vencedor en la Copa del Mundo de Heladería, celebrado en Sigep entre el 22 y el 24 de enero. Con esta victoria (la tercera en cinco ediciones), Italia vuelve a dejar claro el excelente nivel de sus profesionales, no sólo heladeros sino también chocolateros y cocineros, disciplinas muy presentes en este certamen, que continúa creciendo en prestigio internacional.
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