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Vicente Serrano muestra las aplicaciones del helado en el postre

El maestro heladero Vicente Serrano, que regenta la heladería Nalia en Pamplona, se ha encargado de impartir una interesante demostración durante la Semana Gastronómica del mercado del Ensanche de la capital navarra. Dirigiéndose al público en general este heladero mostró las posibilidades que ofrece el helado artesano como ingrediente en los postres caseros, aportando originalidad y valor añadido.

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