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Xavier Calatayud sustituye a Lorenzo Blanco en el equipo español para la Copa del Mundo de Heladería
El pasado mes de noviembre se presentaba en la feria de la Golmajería en Calahorra el equipo español para la Copa del Mundo de Heladería (del 24 al 26 de enero en Rímini. Italia), en principio formado por los pasteleros Alfonso Herce, de la Pastelería La Clavelina en Arnedo (La Rioja), y Jesús Ruiz Arcas, de pastelería Arcas en Valls (Tarragona), y por el heladero argentino y afincado en España Lorenzo Blanco.
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